cucina italiana

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Cucina Genuina
10-Tips-Healthy-Eating
Cucina genuina a base di verdure selezionate.
Cucina Tradizionale
culurgiones
Cucina tradizionale sarda. Su prenotazione anche maialetto arrosto.
Cucina Internazionale
cucina internazionale
Cucina internazionale elaborata e raffinata

Casadinas o formaggelle

formaggelle casadinasFormaggelle o Casadinas, tipiche del Logudoro e della Barbagia sono tortine di pasta ripiene di un basso strato di formaggio fresco di giornata non salato, aromatizzato al limone. Sono diffuse anche nella variante con la ricotta e prendono il nome di Regottinas o in italiano Ricottelle. Le formaggelle si trovano anche nella versione salata, in alcune zone si trovano con il ripieno al miele. Quelle che trovate nel nostro punto vendita sono tipiche di Tula, piccolo centro abitato che si affaccia sul lago Coghinas, Ozieri. Una ricetta semplice che comprende formaggio, ricotta, zafferano e uvetta.

 

Orari

Chiuso il lunedì
  • Martedì-sabato: 8:00 - 14:00, 17:00 - 20:00
  • Domenica: 8:00 - 14:00
  • Lunedì chiuso

Buffet

Buffet su prenotazione

Su prenotazione organizziamo rinfreschi e buffet per ogni esigenza.

Buoni pasto e bancomat

Buoni pasto e carte di credito

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