cucina italiana

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Cucina Genuina
10-Tips-Healthy-Eating
Cucina genuina a base di verdure selezionate.
Cucina Tradizionale
culurgiones
Cucina tradizionale sarda. Su prenotazione anche maialetto arrosto.
Cucina Internazionale
cucina internazionale
Cucina internazionale elaborata e raffinata

La Paella Valenciana

paellaAlla Grand Gourmet trovano ospitalità anche molti piatti internazionali. La paella Valenciana è uno di questi.

La Paella è il piatto simbolo della cucina spagnola ed è forse anche il piatto più apprezzato dai turisti.

Anche se si può mangiare in tutta la Spagna, la paella è un piatto tipico valenciano. Il nome “paella” deriva dal recipiente nel quale viene preparata: un tegame basso e largo con i manici, nel quale viene appunto cotta questo splendido piatto.

Esso può essere preparato in vario modo, di solo pesce, di sola carne o misto terra-mare.

Alla Grand Gourmet abbiamo sposato la variante con carne e pesce e verdure.

Gli ingredienti chiave sono un ottimo riso, lo zafferano di qualità e delle materie prime ricercate.

  • 300 gr di riso
  • 3 coscette di pollo
  • 100 gr di lonza di maiale
  • 300 gr di cozze 2
  • calamari
  • 300 gr di gamberi
  • 4scampi 150 gr di piselli
  • 2 peperoni
  • 100 ml di vino bianco
  • 500 ml di brodo
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio 1
  • cucchiaino di paprica
  • 1 bustina di zafferano

Orari

Chiuso il lunedì
  • Martedì-sabato: 8:00 - 14:00, 17:00 - 20:00
  • Domenica: 8:00 - 14:00
  • Lunedì chiuso

Buffet

Buffet su prenotazione

Su prenotazione organizziamo rinfreschi e buffet per ogni esigenza.

Buoni pasto e bancomat

Buoni pasto e carte di credito

La Grand Gourmet accetta i buoni pasto, bancomat e carte di credito (ad eccezzioni delle American Express).

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Via Diaz 120 b Capoterra Cagliari/Sardegna Italia
Telefono: 070721093 www.grandgourmet.org