cucina italiana

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Cucina Genuina
10-Tips-Healthy-Eating
Cucina genuina a base di verdure selezionate.
Cucina Tradizionale
culurgiones
Cucina tradizionale sarda. Su prenotazione anche maialetto arrosto.
Cucina Internazionale
cucina internazionale
Cucina internazionale elaborata e raffinata

Asparagi di mare

asparago di mareMai sentito parlare di asparagi di mare?

Gli asparagi di mare sono il nome volgare della salicornia, pianta succulenta che cresce nelle acque stagnanti delle zone costiere. Ha un colore verde acceso, risulta croccante al palato e molto saporito.

In cucina viene utilizzata un po' come gli asparagi di terra, bollita e condita con olio e limone, ma può essere anche mangiata cruda, se molto giovane e tenera, oppure usata per preparare insalate, piatti a base di pesce o frittate.

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Le nostre lasagne

La lasagna è il “primo” cotto al forno per eccellenza. Tutti conosciamo la sua variante più classica alla bolognese , un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, nello specifico, della città di Bologna. Nonostante la paternità di questa ricetta sia Emiliana, le lasagne sono conosciute a tal punto da diventare uno dei simboli della cucina italiana nel mondo. Gli ingredienti base per un’ottima lasagna sono: la pasta all’uovo, una besciamella rigorosamente artigianale e un sugo di alta qualità. Nella Gastronomia Grand Gourmet prepariamo con cura il ragù, avendo premura di selezionare personalmente la carne che farà da padrona nella nostra lasagna, metà manzo e metà maiale come vuole la tradizione. La besciamella viene preparata con ingredienti semplici e genuini, latte, burro e farina.

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Orari

Chiuso il lunedì
  • Martedì-sabato: 8:00 - 14:00, 17:00 - 20:00
  • Domenica: 8:00 - 14:00
  • Lunedì chiuso

Buffet

Buffet su prenotazione

Su prenotazione organizziamo rinfreschi e buffet per ogni esigenza.

Buoni pasto e bancomat

Buoni pasto e carte di credito

La Grand Gourmet accetta i buoni pasto, bancomat e carte di credito (ad eccezzioni delle American Express).

© Gastronomia Grand Gourmet
Via Diaz 120 b Capoterra Cagliari/Sardegna Italia
Telefono: 070721093 www.grandgourmet.org